Rezept- und Kochecke ;)

[Brett-Pitt]

Moin Street-Cooker,

Gasflamme muss sein. Bei IKEA gibt es
brauchbare Feuerstellen, auch mit Wokbrenner.
Du brauchst dann einen "dünnen" Wok aus Stahl
für Kurzgebratenes, und einen schweren Wok aus
Gußeisen fürs Schmoren oder für Currys.

Lebensumstellung? Ernährung?
Lass zunächst die Lungen-Brötchen weg.
Spart Geld. Win-Win-Win sozusagen.

Weiter ...äh... Wok-Wok-Wok,

Goa-Pit
(Vindaloo! Vin-Vin-Vin quasi. Dazu Vin rouge ...)

[melibokus]

Danke Bernd U. Pit.
Ikea werde ich mal schauen.
Schmoren u. Currys gingen dann bestimmt auch mit einem dickwandigen ElektroWOK. Dort wäre die Hitze nicht so hoch gewuenscht UND man hätte eine 2. Energiequelle am Start.
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Was ist hiervon zu halten?
https://www.ebay-kleinanzeigen.de/s-anz ... pp_android
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Wofür ist der silberne Ring, der im Deckel liegt??
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[melibokus]

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IMG_20220509_100845.jpg

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[Brett-Pitt]

Moin Boküüs,

C) ... das Wokset von Tina-Kohlnepp ist ...äh...
Nepp. Grad gut genug für Kindergarten-Spielküche.
Der Rost ist zum Ablegen und Warmhalten von Kochgut,
der Aluring ist ein Distanzstück, falls es zu heiss wird.

U) ... bloss keine Sachen mit eingebauter Heizquelle.
Der Wok alleine ist schon schwer, dann noch kiloweise
Curry obendrauf. Grad gut genug für Studenten-WG-Küche.

B) ... bei den IKEA-Mulden sind auch Propan-Düsen mit dabei.
Ich würde 5-Kilo-Flaschengas nehmen, eine Pulle indoor, die
zweite als Reserve draussen. 5 Kilo reichen für 2 bis 3 Monate.
Entscheidend sind NICHT die Maximalwerte, sondern die Minimal-
Wattagen der Kochstellen. Ich muss mal meine diesbezügliche
Ikea-Liste suchen. Ganz-genau an Gag-genau kommt IKEA nicht
ran. Ohnehin brauchts eine E-Platte immer noch, um Reis seicht
weiterköcheln zu lassen.

Vom-Inder-lernen-heisst-Kochen-lernen.
Weiterbruzzeln,

Raj Pit

[melibokus]

Moin Boküüs,
Ich muss mal meine diesbezügliche
Ikea-Liste suchen. Ganz-genau an Gag-genau kommt IKEA nicht
ran. Ohnehin brauchts eine E-Platte immer noch, um Reis seicht
weiterköcheln zu lassen.

Vom-Inder-lernen-heisst-Kochen-lernen.
Weiterbruzzeln,

Raj Pit

Wirst lachen BretterPitt, .. liebäugele ich doch schon länger mit'nem Gaggenaugasherd.
Mom sind die gebraucht gar nicht Mal sooo teuer. Viele 'Pandemiegaststaetten' die Pleite sind, bieten an !
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Jenau.
... Stelle mir deine Ikea Einkaufsliste bezüglich WOK hier ein UND lass dich dann Mal hier, bei mir bekochen ..!
Am besten bei Öl-An-Lieferung mit der kleinen Roten !
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[melibokus]

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https://www.martinaundmoritz.de/2016/02 ... htige-wok/
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IMG_20220521_053940.jpg

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[IGN]

make my Wok...
IGN hat einen Bären Hunger...

[melibokus]

Blut- & Leberwurst mit Sauerkraut ist halt auch ein Winteressen - der Kalorien wegen. Ich liebe es, obwohl ich nicht darf. Rauchen tu' ich ja auch.
Schon mal Schmalzfleisch aus der Dose probiert ? aktuell 1,59 € im Angebot. War wohl mal eiserne (Bundes-)Reserve.

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LECKERST und kostengünstig ! das Schmalzfleisch :
.
Ungar. Gulasch
https://www.chefkoch.de/rezepte/1737191 ... e-Art.html
.
Bei Lidl gibt es derzeit Wok's und Brenner !!
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[Brett-Pitt]

Hömma Boküüs,

dää Palüü kütt hier her, zum
Zelten, Hamstern und Schmausen.
Fingerfood? Irgendwas Richtung
Goa oder Bombay.

Aufm Rückweg, an Goarshausen
vorbei, hat er drei Kanistas Olivenöl
als Wegzehrung. Deine 10 Liter sind
dann Ecke Neckar abholbereit.

Aber nicht mehr lange.
Palüüs Sippe kreist schon wie die
Geier um sein Haus. Im Winter gibt
es für 1 Liter Öl satte 3 Liter Sprit.

Hau rein, hols ab.
Pack den Tiger in den Tank.
Jruus,

Peperoni-Pit
(Grad sind Knoblauchwochen in der
Solawi. Rate mal, was es demnächst
mit Spaghetti hier gibt...)

[melibokus]

Moin Pitt,
... Er schläft schon, Telefon, ...,
.
meine 10 Liter nehme ich schon!
(Preis?)
.
GOA ist's im mom zweitrangig.
.
@Palue, palue hat ne Signal Nachricht !
.
Dachte eigentlich, dass du mal hier vorbei kommst ...
.

[Brett-Pitt]

Der Palüü bekommt die Kanistas für 32,50 das Stück.
Was er dir abknöpft, hängt von der Weltgesamt-
Situation ab. 42 Euro? Fünfzig glatt?
Halt Inflation, überall. Spässken.

Sei nett zu ihm!
Ich muss jetzt vorschlafen,
Gut Nächtle,

Weizen-Broker Pit
(oder doch in Braugerste investieren ?)

[melibokus]

IMG_20220922_041059.jpg

BROT !
Dafür zahle ich gerne meinen Obolus.
ABSOLUT SEHENSWERT !
.
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https://www.br.de/mediathek/sendung/die ... 0008e08dbe

DIE BROTREBELLEN
Von Österreich über Frankreich bis nach Dänemark zeigen fünf Bäcker:innen in verschiedenen Gegenden Europas, dass Brot mehr ist als Mehl, Wasser und Salz. Zwischen Tradition und Innovation setzen sie sich für Nachhaltigkeit und lokale Produktion ein. Dabei arbeiten sie mit georgischem Urweizen, neuen Bakterienkulturen, dem perfekten Sauerteig und jeder Menge Leidenschaft.
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[Karl Retter]

Pitt ich brauche das Rezept für die Spagettisoße vom Wahnbachtreffen.
Die war super lecker aber bitte genaue Angaben bin absoluter Anfänger

Gruß Kaal

[Bernd]

Genau!
Danach wollte ich auch schon fragen.
Obwohl ich sie bisher nicht gekostet habe . Hört sich aber unheimlich lecker an.

Gruß
Bernd

[Brett-Pitt]

Moin Kaal, nabend alle Wahnsinnigen,

datt Low-Cost-Rezept kommt hier in Bälde.
Für 15 Personen in Treffen-Ablauf mit Preis-
Angaben. Im Kopp kalkuliert 200ml Sugo
auf 125gr. Pasta (Trockengewicht, mit Öl,
Benzin unn Kochwasser ca. 200gr.) plus
20gr. Parmesan unn 200ml Tinto vom
Winzer Lidl ... roundabout 2,00 Euro pro
Nase. Oder pro Leber.

Huren-Sugo ist ja wegen Lager-Zutaten
mehr Richtung Winter-Gericht. Zum Finale
Spanien-England hatten wir Bundestrainer
hier Pisto zu Reis unn Tinto: Jrünzeux der
Sääsong. Watt halt im Container zum
Containern lockt. Spässken. Der Nutten-
Matjes war selbstverständlich gekauft,
unter Einhaltung der Kühlkette. Kühlkette?
Au ja, noch ein Ketten-Fred.

Weiterschmoren,
cheap-urban-ballaststoffreich.
Oder wie der Schwabe so sacht:
Ett muss schmecke, ett muss sättige,
abba ett darf nix koschte.

Smutje-Pit
https://de.wikipedia.org/wiki/Pisto