Heute Abend frisch gekocht

[FED]

Neues aus der Backstube..

[Bernd]

Ganz schön dunkel, das Brot.
Das trau ich mir nicht. Von wegen verbrannt schmecken.

Gruß
Bernd

[FED]

Soooo dunkel ist’s garnicht:)

[Sachsenring]

Mahlzeit

[Bernd]

Die beste Tomatensoße
habe ich in Viareggio/Toskana in einer kleinen Bar, wo die Handwerker mittags zum Essen gehen, mit einer Portion Spaghetti genossen.
Eigentlich nichts Besonderes. Einfach zermatschte Tomaten, Salz und Olivenöl. Aber so süß und soo lecker.

Ich habe es nie geschafft, eine ähnlich gute Soße zu zaubern.

Wer hat das ultimative Tomatensoßen Rezept?

Gruß
Bernd

[sholloman]

Wenn dir die guten Tomaten fehlen bringt das beste Rezept nix. Ich kauf bei uns nur Tomaten vom Scherzer. Der Rest aus... oder sonstiges ist zwar rot und rund, das wars aber schon.

[FED]

Das ist meine Lieblingspasta nur koche ich sie mit Speck statt Putenschinken:

https://sz-magazin.sueddeutsche.de/das- ... -85810!amp

[Bernd]

Guten Appetit!

Ich als Schwabe muss überall und immer Soße haben.
Als ich mal zum Wiener Schnitzel Soße bestellt habe, hat mich der Blick der Bedienung schier getötet.

Gruß
Bernd

[Brett-Pitt]

Ergänzung Richtung Schwabenland:

... und wenn dir nach der Tötung noch
Vierteilung-ohne-Betäubung fehlte,
bestellste einfach testamentarisch
als Beilage "Wurstsalat".

Sagt jemand,
der ausse Himmel-unn-Ääd-Jejend kütt.
Pääd wird hier auch nicht verabscheut.

Weiter-keine-Scheuklappen,

Pferdeflüsterer-Pit

[Torsten]

Als ich mal zum Wiener Schnitzel Soße bestellt habe, hat mich der Blick der Bedienung schier getötet.

Gruß
Bernd

Dafür habe ich Verständnis.

Einen schönen Beitrag zum Wiener Schnitzel (mit ohne Soße!) findet sich auf meinem Lieblings-Kochkanal. Der Mann ist halt auch Österreicher.

https://www.youtube.com/watch?v=b1cdGKT7yDA

[FED]

Sensationell der Typ! Vor allem die Kartoffelsalatzubereitung gfällt mir! Und das Bier fürn Koch

[Bernd]

DonS, da tut mir leid.
Hoffentlich zahlt den Schaden wenigstens die Versicherung.
Mein Vater hatte mal einen Laden, da wurde eine Zeitlang öfters eingebrochen, so dass die Versicherung am Ende gekündigt hatte. Ich hoffe, daß das bei dir nicht vorkommt.

Trotzdem noch einen schönen Sonntag.

Gruß
Bernd

[FED]

Sehr ärgerlich! Hoffentlich schnappens die Deppen!
Mögen dir die Scherben Glück bringen

[Bernd]

Sehr ärgerlich! Hoffentlich schnappens die Deppen!
Mögen dir die Scherben Glück bringen

Bestimmt!
Die bilden sofort eine Soko um dem Diebesgesindel habhaft zu werden

Gruß
Bernd

[FED]

Vielleicht lässt sich der Don kulinarisch aufmuntern.
Heute gibt es Gnocci mit Salsicca Frischkäse und Spinat.