Neue C125 Blackbird von SC71

[Bernd]

Aus unserer Reihe "die Wiener versteht keiner, noch nicht mal sie sich selbst" heute: Der Lungenbraten.

Normaldeutsch sprechende Menschen kennen dieses Stück als "Lende" oder allgemein "Filet". Das österreichische Pendant zu dieser Bezeichnung stammt, wie ich gerade lernte, nicht vom Atmungsorgan (ein Lungen-Tatar stelle ich mir jetzt nicht besonders deliziös vor, vor allem wäre der postulierte Preis überraschend) sondern vom lateinischen Wort "lumbus" für die besagte Lende.

Ich bedanke mich für die Aufmerksamkeit.

Ich erlaube mir die Bemerkung, dass es tatsächlich auch Lungenbraten aus Lunge gibt:

Lungenbraten
500 g gare Lunge, 1 große Zwiebel, 75 g Speck, 1 Ei, 50 g Mehl, Salz, wenig abgeriebene Zitronenschale oder Paprika, Stärkemehl, Bratfett, 1/8 l saure Sahne, 2 bis 3 Eßlöffel Tomatenmark.

Lunge, kurz gedünstete Zwiebelwürfel mit Speck wolffein zerkleinern.
Mit Ei, Mehl und Gewürzen verarbeiten und diese Masse zu einem Laib formen, dünn mit Stärkemehl besieben und ringsum kräftig anbraten.
Vorsichtig wenden, damit der Braten nicht zerfällt.
Wenig heißes Wasser und zuletzt das mit saurer Sahne verrührte Tomatenmark zugießen.
Diese Soße mit kalt angerührtem Stärkemehl binden.

Aus DDR-Rezepte.net
Jetzt weiß ich warum alle abhauen wollten.

Warum immer nur Muskelfleisch essen? Ist doch langweilig, Steak und Schnitzel und wieder Steak.
Schwäbische Kutteln, saure Nieren, Ochsenmaulsalat, Leber und warum nicht auch Lunge. Wenn das arme Tier schon sterben muss.

Wenn ich mal wieder richtig Bock auf Fleisch habe, dann geh ich zum Streichelmetzger meines Vertrauens und mal schauen.

Tschuldigung fürs Abschweifen.

Gruß
Bernd

[SC71]

Der Helm des Kindes scheint mir deutlich zu gross!

Aber danke trotzdem.

Ebenfalls danke für den Hinweis der Gewindesteigung.

Ich benötige doch 1,25 Feingewinde.

[Harri]

Helme für Kleinkinder zu bekommen war vor 20 Jahren wirklich ein Problem und ich weiß nicht ob es entscheidend besser geworden ist. Das Problem war auf jeden fall, daß es erst ab formal 48 cm Kopfumfang mit xxxs los ging. Leider wurden in den ganz kleinsten Größen nicht immer die Helmschalen klein genug gemacht, sodaß teilweise bei einem als xxxs Helm praktisch in einer xxs Schale nur mehr Polsterung war. Das Bild ist aus den Anfangszeiten Paul hatte zu Beginn Kopfumfang 46 cm. Dieser Helm ist xxxs und in den ersten Monaten erfolgten die großen Westerwaldexpeditionen nur auf den Feld- und Wirtschaftswegen im Umkreis von 5km. Am Anfang steht doch nicht das Fahren im Vordergrund, sondern das "Planen" und die Organisation der "Abenteuerausrüstung" (obwohl alles am richtigen Platz lag). Dann kommt das Anziehen eines wuseligen Kindes, daß selbstverständlich immer alles alleine machen will (obwohl noch Ausführungsschwierigkeiten bestanden, wie Schuhe, Handschuhe oder Helm verkehrtrum). Dabei mußte er alles anschauen und vorher sicherheitshalber nochmal genau prüfen und wollte haarklein alles dazu wissen. Das Fahren ist doch der kleinste Teil des großen Spieles. Im Anschluß nach der vielleicht 10 bis 15 min Reise ist ein Kind in dem Alter von den neuen Eindrücken einfach platt und mußte die Sachen die es mir unterwegs schon erzählt hat, dann zuhause sofort der Mama erzählen.
Ich habe selten soviel gelacht, wie bei diesen Aktionen.

[sivas]

Quatsch ! es gab schon immer Motorradhelme auch für Kinder.
.

[SC71]

Harri,

Danke für deinen interessanten Beitrag.

Die Hutmutter M10 1,25 in wertigerer Ausführung ist vor Ort selbst im Schraubenfachhandel nicht zu bekommen.

Bin aber im Netz fündig geworden.

Liebe Grüße aus Duisburg

[Harri]

Quatsch ! es gab schon immer Motorradhelme auch für Kinder.

Habe ich doch gar nicht bestritten, sondern nur das eine Grenze bei ca 48 cm Kopfumfang gibt unter der es schwer ist einen kleineren Helm zu bekommen. Das ist entsprechend drittes/viertes Lebensjahr.
So wie Du da durftest Du aber sowieso nicht fahren.

[SC71]

Hallo Leute,

aus gegebenem Anlass fordere ich hiermit alle Innovisten auf, eine NEUE C125A zu kaufen!

In Zukunft muss die MwSt stärker fließen, damit die neue Verteidgungsministerin AKK Ihr persönlich hoch gestecktes Ziel, die Ausgaben für Verteidigung auf 2% des BIP zu bringen, ein Stück näher kommt.

Meines Erachtens wäre es sogar ratsam, den Haushalt für Verteidigung auf 10% des BIP zu bringen, denn ab September wird mit dem neu erstarkten Kaiser ein schärferer Wind aus Südost wehen!

Bürger seid wachsam!

[Torsten]

ab September wird mit dem neu erstarkten Kaiser ein schärferer Wind aus Südost wehen!

Da reicht die Freiwillige Feuerwehr Bad Reichenhall. Im Notfall können sie noch die Kameraden aus Berchtesgaden hinzu alarmieren.

[sivas]

So wie Du da durftest Du aber sowieso nicht fahren.

Klaro, ham beide keine Handschuhe an.

[Brett-Pitt]

AKK beerbt Flinten-Uschi ?

Na, dann bekommt Gross-Deutschland ja endlich
einen Flugzeugträger. Oder besser deren zwei.
Ich kenne auch schon die Taufnamen:
"Berlin" und "Brandenburg".

Weiterwählen,
bitte noch dieses Jahr.

Pit

[SC71]

Hochleistungs-Gasdruck-Dämpfer installiert.

Ready for Hockenheimring

[Torsten]

So richtig schön sind die aber irgendwie nicht.

[SC71]

Die ist ja auch Heavy Tuned... Fahreigenschaften optimal. Keine Boden Welle zu spüren.

[Ecco]

Geht der Hinterradausbau bei dem Monsterheckblech auf dem Hauptständer ?
Oder muß man dafür die Kiste 1 Meter anheben ?

[Torsten]

Dazu reisen speziell trainierte Mechaniker aus Japan mit einer eigens entwickelten Hebebühne an.

SC 125 fahren kostet eben.